Żywe Muzeum Piernika powstało w mieście słynącym od wieków z wyrobu pierników. Ale nie wystarczy tylko zobaczyć i posmakować, warto także uczestniczyć w procesie powstawania pachnącego ciasta, samodzielnie dodać miodu, tłuczonego kardamonu, imbiru, kory cynamonowej, goździków, a nawet szczyptę pieprzu. Potem zagnieść ciasto, rozwałkować, zamknąć w ozdobnej formie i słuchając legend o pierniku i Toruniu poczekać, aż własny piernik upiecze się w wiekowym piecu. W Muzeum w magiczny sposób można przenieść się do szesnastowiecznej piernikarni. Po krótkim terminowaniu u mistrza piernikarskiego można nabyć historyczne uprawnienia piernikarskie, zdobytych przy wyrobie pierników według najlepszych receptur sprzed pięciuset lat. Muzeum jest interaktywną formą poznawania historii Torunia i piernikarstwa, atrakcyjną zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych