Prywatne Muzeum Piekarstwa i Cukiernictwa działa od 18 kwietnia 1998r. Jego założycielem i zarazem właścicielem jest Pan Eugeniusz Brzóska - miejscowy piekarz i cukiernik, mieszkający w Ustce od 1945r. Właściciel wywodzi się z gdyńskiej rodziny piekarzy i jest już trzecim pokoleniem w tym fachu. Piekarnia, przy której znajduje się muzeum działa nieprzerwanie od marca 1945 (wcześniej należała do mieszkających tu Niemców). Muzeum jest jedynym na Pomorzu i jednym z pierwszych tego typu muzeów w Polsce. Podobne muzea znajdują się w Radzionkowie i Warszawie. Właściciel został uhonorowany za szczególne zasługi w dziedzinie promocji Honorowym Ambasadorem Ustki przez Urząd Miejski miasta Ustka.